www.855448.com ∠  您当前所在位置:主页 > www.855448.com >
怎么炒木须肉好吃
发布日期:2019-08-09 02:38   来源:未知   阅读:

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油料克。

  1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀;

  2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形。葱、姜切成丝;

  3、炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的木须;

  4、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成熟后淋入香油即可。

  原料:黑木耳3两、瘦肉2两、鸡蛋2个、黄瓜一段或菠菜一小把;食用油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉等调料适量;葱、姜、蒜末儿适量。

  操作:先把黑木耳用水泡发择洗干净,撕成小块;瘦肉切成薄片放入碗中,倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉或嫩肉粉,拌匀渍一会儿;鸡蛋磕入碗中,打散;黄瓜切片(菠菜焯水切段)。

  炒锅置于火上,放油,油热后把鸡蛋摊熟,打散,盛出;再添些油,油热后下花椒,香港正版精准九肖中特待花椒变色出香味后把花椒捞出,放肉片翻炒,断生后放葱、姜、蒜末儿、酱油翻炒,上色后把鸡蛋、木耳、黄瓜(菠菜)倒入继续翻炒,白小姐九肖。加少许盐,也可以加点汤或水,最后放些鸡精,炒匀出锅即可。

  这道菜中的黑木耳含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、硫胺素、核黄素等,有防病保健作用,加上肉、蛋、蔬菜,营养就更丰富了,颜色也漂亮,色、香、味具佳。

  材料:鸡蛋(2个) 土豆 (1个)木耳 猪肉 盐 香油 酱油 (味极鲜我喜欢用) 鸡精 葱姜蒜

  制作:将锅内放油,将葱姜蒜和肉丝一起放入锅内翻炒,等肉发白时,放入土豆丝进行翻妙,加入酱油、料酒(少许也可以不放),适当加些水,等土豆丝7成熟时,放入发好洗净的木耳和炒好的鸡蛋,加入少许盐继续翻炒,加入少许鸡精,熟时淋入少许香油,盛出装盘。

  注意:土豆丝可以找黄花菜代替(但还是土豆丝好吃),菜中也可以加些黄瓜块。



Power by DedeCms